پشت پرده جنجال ها و وحشت آفرینی ها علیه فناوری مهندسی ژنتیک کشاورزی چه خبر است؟ آنها که هر روز با دروغی تازه علیه محصولات تراریخته، نگرانی و اضطراب را به سفره مردم می کشانند به راستی چه هدفی را دنبال می کنند؟ صحنه گردانان پشت پرده فناوری هراسی و ترس از هیولای تراریخته ها، تنها سلامت روانی مردم را هدف گرفته اند یا …. ؟
شقایق فکوری، کارشناس ارشد مرکز اطلاعات بیوتکنولوژی ایران در یادداشتی که در اختیار دیده بان علم ایران گذاشته از یکی از کسب و کارهای پشت پرده دلواپسان سلامت مردم می گوید: «رنگ کردن مرکبات با مواد شیمیایی و جا زدن میوه های کال آغشته به ترکیبات شیمیایی به جای میوه تازه»
در این یادداشت آمده است: «سالهاست که دانشمندان و اهل علم کشور میکوشند، برای نرسیدن ایران به روزهای سخت،ازعلم روز جهان بهره بگیرند. آنها به درستی دریافته اند که راه حل اصلی مساله کمبود منابع در آینده، افزایش تولید از طریق به کارگیری یافته های علوم جدید از جمله زیست فناوری است. اما چنانچه همواره در کشور باب بوده، اگر راهی از سوی گروهی پی گرفته شود که نتیجه اش “منافع جمعی” باشد، به “تضاد منافع” با کسانی کم شمار بر میخورد.
هدف این افراد از زندگی، در اساس کنشها و دویدن و دواندنهای حریصانه برای کسب هر چه انبوهتر “منفعت فردی” است. اینان به طور معمول دست در دست نهادن “قدرت” غیرمسئول و “ثروت” خاکستری را به عنوان سلاح خویش بر می‌گزینند تا در برابر تحولات علمی برنده جنگی اعلام نشده باشند.
برای تحقق این هدف نامشروع، این گونه منفعت طلبان در تناقضاتی آشکار و برملا، تمام سعیشان را معطوف به وارونه جلوه دادن حقیقت میکنند. این قبیل افراد با استفاده از رسانه‌هایی که در اختیار دارند به نبرد منفعت طلبانه با سیاست منطقی و علمی دانشمندان و حامیان با وجدان و دوراندیش آنها میپردازند. متاسفانه رسانه های معدودی که وظیفه آنها به صورت اصیل باید آگاهی بخشی به مردم در جهت ارتقای سطح دانش و کیفیت زندگی آنها باشد، به ابزاری جهت تحقق منافع این منفعت طلبان جاعل بدل میشود. چنانچه در ارتباط با محصولات تراریخته، شاهد هستیم که تصمیم برخی رسانه‌ها تزریق ترس، ناآگاهی و خرافه و مطالب فاقد اساس علمی به مردم است.
این رسانه‌های فناوری‌هراس از شیوه نخ نمای هیولاسازی استفاده میکنند. روش کار به این صورت است که شایعات و داستانهای غیر علمی در مورد محصولات تراریخته را همراه با تصاویر دهشتناک “جعلی” منتشر کرده و به تخریب چهره محصولات سالم تراریخته میپردازند. متاسفانه همین رسانه ها ارتباط دانشمندان و متخصصین اهل فن را با مردم قطع کرده اند.
رسانه هایی که به تریبون کسانی تبدیل میشوند که در حالی که داعیه سلامت مردم را دارند؛ خود وارد کننده و توزیع کننده موادی خطرناک و سمی هستند.
اخیرا معلوم شده که یکی از برجسته ترین سلسله جنبانان مخالفت با محصولات تراریخته، خود یکی از تاجران و واردکنندگان مواد سمی و خطرناک در کشور است. این مواد تحت عنوان کاهش خسارات پس از برداشت با عنوان “واکس انباری” جهت نگهداری مرکبات یا مواد شیمیایی برای رنگ افزایی و سبزی زدایی پرتقال و نارنگی نارس و فروش اول فصل آن به نام مرکبات رسیده توزیع می شوند.
طرفه اینکه این عده هیچ پروایی از تناقضات گفتاری خود ندارند. البته این بی پروایی توهین به شعور مردمی است که هم اینک بیشتر آنها جوانان دانش آموخته دانشگاهها هستند. مدعیان سینه چاک سلامت مردم در حالی محصولات سالم تراریخته را سرطانزا معرفی میکنند که مشغول تبلیغ محلولهای شیمیایی زیانبار برای رنگ کردن میوه های نارس هستند. محلولها و مواد شیمیایی که نه تنها تهدیدی جدی برای سلامت مردم محسوب میشوند بلکه برای فریب مصرف کنندگانی به کار میروند که میوههای نارس را به خیال میوههای نوبرانه با قیمت چند برابر به خانه میبرند.
به گفته کارشناسان ویژگی‌های شیمیایی و بهداشتی اغلب این مواد شناخته شده نیست و تولیدکنندگان از دُزهای بالا در مدت زمان تعریف‌نشده‌ای استفاده میکنند این موضوع نفوذ بیش از حد رنگ به پوست و سپس گوشت میوه را در پی دارد که با ورود به بدن موجب مسمومیت و حتی سرطان‌زایی خواهد شد.
از سوی دیگر، مرکبات نارس به دلیل آن که مدت زمان لازم برای ایجاد مواد مغذی در بافت خود را طی نکرده است، ارزش تغذیه‌ای چندانی ندارد (پایگاه خبری تحلیلی وارش/ کد خبر: ۲۳۷۵۰/ تاریخ: ۱۲/۸/۱۳۹۴).
به گزارش گروه رسانه‌های خبرگزاری تسنیم با آمدن فصل پاییز تقاضای خرید مرکبات افزایش می‌یابد که این موضوع سبب گرم شدن بازار دلالانی شده که تنها برای کسب سود بیشتر اقدام به رنگ زدن میوه نارس و فروش آن به عنوان میوه رسیده خوشرنگ میکنند (شناسه خبر: /۹۰۴۸۶۹ تاریخ: ۱۱ آبان ۹۴).
در چند سال اخیر دلالان و سودجویان با خرید نارنگی و پرتقال به صورت نارس و با قیمتی اندک از باغداران و سپس رنگ کردن آنها با رنگهای شیمیایی سرطانزا و خطرناکی که در آمریکا تولید میشوند ولی در خود آمریکا اجازه مصرف ندارد سود هنگفتی به جیب زده‌اند.
این شبه تجار برای پرت کردن حواس دستگاه‌های نظارتی، خود مدعی محصولات تراریخته شده‌اند. اینان با ابراز نگرانی کاذب در مورد سلامت مردم، محصولاتی مانند مرکبات را که در اصل بایستی در جهت سلامت جامعه مورد استفاده باشد تبدیل به محصولاتی پر خطر کرده‌اند (پایگاه خبری تحلیلی وارش/ شناسه خبر: ۲۳۷۵۰).
روند افزایشی ورود میوه های رنگ آوری و نقاشی شده با مواد و گازهای شیمیایی به بازار آن چنان زیاد شده که برخی از مسئولان صنفی مجبور به هشدار دادن در ای نزمینهه شده و نسبت به سلامتی مصرفکنندگان ابراز نگرانی کرده اند. برای مثال، شهرام میراخورلو، معاون بازرسی و رسیدگی به تخلفات سازمان حمایت از مصرفکنندگان و تولیدکنندگان در گفت و گو با ایسنا با ابراز نگرانی از برداشت زودهنگام پرتقال، گفت: افراد متخلف با سوءاستفاده از تقاضای مصرفکننده با برداشت پرتقال نارس اقدام به رنگ‌آوری یا رنگ آمیزی در مراکز سورتینگ کرده و آن را به عنوان محصول نوبرانه وارد بازار کرده‌اند (خبرگزاری ایسنا/ کد خبر: (۹۶۰۷۲۶۱۵۰۰۸٫)
وی با بیان اینکه این عمل مصداق فریب مصرف کننده بوده و عملاً محصول نارس به عنوان محصول رسیده عرضه می شود، اظهار کرد: نگرانی از مصرف مواد شیمیایی غیرخوراکی و فاقد سلامت بهداشتی در این فرآیند وجود دارد.
این نگرانی در حدی است که حتی شاه مهره مخالفت با تولید ملی محصولات تراریخته، در سایت مربوط به تجارتکده خود در مورد عدم مناسب بودن این نوع میوههای رنگ آمیزی شده برای آبگیری و فراوری هشدار داده است!
دکتر ایرج خسرونیا، رئیس جامعه پزشکان متخصص داخلی ایران نیز در واکنش به وجود پرتقال‌های نارس در بازار به مهر گفت: “ای کاش با حرارت رسیده بشوند، متاسفانه از موادی استفاده میشود که برای سلامت مصرف کنندگان مضر و خطرناک است”. وی با ابزار گلایه از سودجویانی که برای درآمد بیشتر سلامت مردم را به خطر می اندازند، افزود: “این افراد برای اینکه پرتقال رنگ رسیده به خود بگیرد، از موادی استفاده میکنند که شاید الان مشکل ساز نباشد، اما عوارض آن بعدها مشخص خواهد شد” (خبرگزاری مهر/ شناسه خبر: ۴۱۱۸۲۰۱/ تاریخ: ۲۹ مهر۱۳۹۶).
اگرچه، با توجه به اینکه تا کنون هیچ گونه برچسب هشدار دهنده‌ای در مورد مصنوعی بودن رنگ مرکبات وجود نداشته است، معلوم نیست وزارت بهداشت یا سایر دستگاه‌های نظارتی و به ویژه مردم چگونه باید مرکبات رسیده و سالم را از این نوع مرکبات رنگ شده توسط این مدعی ارگانیک تشخیص دهند؟
حسین مهاجران، رئیس اتحادیه میوه و تره‌بار نیز در مصاحبه با رادیو در خصوص عرضه پرتقال‌های نارس در بازار گفت: “حدود شش، هفت سال است که در شرق مازندران کارخانه هایی تاسیس شده اند که پرتقالها را رنگ آمیزی میکنند”. وی هشدار داد: “وقتی پرتقال حرارت میبیند، اسید موجود در آن بالا میرود و ممکن است برای سلامت مردم ضرر داشته باشد. از مصرف کننده ها میخواهم که این میوه ها را مصرف نکنند و مسئولین این موضوع را پیگیری کنند” (خبرگزاری باشگاه خبرنگاران جوان، کد خبر: ۶۲۹۴۶۸۸).
اینکه رنگ شدن پرتقالها برای سودجویی بیشتر و بدون در نظر گرفتن سلامت جامعه عملی مجرمانه است بدیهی است. در واقع در اینباره دو نوع تخلف اتفاق افتاده است. دسته اول تخلف بهداشتی و دسته دوم تقلب و جابجا فروشی است که در نهایت هر دو حقوق مردم را نشانه رفته است. اما این رنگها از کجا به سمت پرتقال های نارس شمال و جنوب پاشیده میشود؟
با اندکی جست و جو در اداره ثبت شرکتها، چیستی رنگها و مبادی واردات در مییابیم که رهبران روی صحنه جنگ نابرابر علیه تلاش علمی و مسئولانه خادمان فداکار و فقیر جامعه، ثروت اندوزان و طرارانی اند که اموال خاکستری و حسابهای خاکستریتر بانکیشان بوی خوبی نمیدهد.
نبردی نابرابر بین دغدغه‌مندان دروغین نگرانی برای سلامت جامعه و پژوهشگران پیش کسوت بدون انگیزه مادی در جریان است. آنچه البته قربانی سکوت رسانه‌ای یا همراهی رسانه‌های خاص با منفعت طلبان فناوری هراس میشود، “امنیت غذایی” و در پی آن “امنیت اجتماعی و روانی” مردم کشور است. البته رجای واثق دارد که دیری نخواهد شد که مسئولان نهادهای امنیتی، قضایی و نظارتی بیدار خواهند شد؛ چرا که حافظ صدها سال پیش چنین وعده کرده است:
بازی چرخ بشکندش بیضه در کلاه
آن را که عرض شعبده با اهل راز کرد»
انتهای پیام